Krompirjevi polpeti

Krompirjevi polpeti
Avtor:
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Št. Porcij:4
Opis postopka:Krompir olupite, operite, narežite na tanke rezine in ga v vreli slani vodi kuhajte do mehkega. Nato ga odcedite in z ročno tlačilko dobro pretlačite. Primešajte nariban korenček, sesekljano čebulo, strt česen in stepeno jajce. Poprate, dodate Bio kurkumo v prahu, sesekljan peteršilj, nastrgate malo muškatnega oreščka in na koncu dodate še 4 žlice Chia semen. Maso dobro premešajte. V kolikor je masa preveč lepljiva dodate nekoliko koruzne moke in ponovno premešajte. Iz mase oblikujete poplete in jih položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Krompirjeve polpete pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj približno 20 minut.
Sestavine:
  • 500 gr krompirja
  • 1 bio jajce
  • 1 večji korenček
  • 1 večja čebula
  • 6 strokov česna
  • himalajska kristalna sol
  • 2 žlički bio kurkume v prahu
  • poper
  • peteršilj
  • muškatni oreh
  • 4 žlice Chia semen
  • koruzna moka
4 5 12